Поиск по базе статей:

Предыдущяя статьяСледующяя статья

Добавлена 25.09.2020 01:31. Увеличить размер шрифта: 12px | 16px | 20px | 24px

Важная информация!

Диетологи определили безопасные альтернативы кофе

Кофе известен как напиток, богатый многими полезными соединениями. Однако кофе показан не всем. Специалисты советуют искать альтернативы - продукты, содержащие эти же активные соединения. В частности, два полезных соединения, содержащиеся в кофейных зернах, - это кофейная кислота и хлорогеновая кислота.

Также кофейная кислота есть в финиках, черносливе, оливках, картофеле, семенах подсолнечника, корице, тмине, мускатном орехе, имбире, звездчатом анисе, мяте, тимьяне, орегано, шалфее и розмарине. Хлорогеновая кислота - в черносливе, чернике, яблоках, грушах, персиках, артишоках, картофеле, семенах подсолнечника, мяте, шалфее и орегано.

Большинство исследований кофейной кислоты и хлорогеновой кислоты показывают, что соединения воздействуют на сигнальные пути, которые способствуют развитию хронических заболеваний, включая рак. Соединения могут предотвратить развитие рака, нейтрализуя свободные радикалы, которые способны повредить клеточные стенки, и превращая канцерогены в менее токсичные вещества. Кроме того, эксперименты с мышами показали, что кофейная кислота и хлорогеновая кислота подавляли процесс повышение уровня сахара в крови после еды.

Среди других полезных соединений в кофе - кверцетин и глюкозинолат. Соединения кверцетина придают цветам, овощам и фруктам определенный цвет. Кверцетин помогает растениям адаптироваться к местным условиям выращивания и регулирует гормоны, влияющие на их рост и развитие. Источники кверцетина: спаржа, маслины, какао, клюква, гречка, чернослив, бобы, сливы, яблоки, красный и коричневый лук, лук-шалот, ежевика, малина, клубника, брокколи, красный салат, красное вино, зеленая фасоль, цуккини, орегано, майоран, гвоздика и каперсы. Кверцетин обладает противовоспалительным, антиоксидантным и противораковым действием. Он изменяет способ развития, роста и распространения раковых клеток, помогая их уничтожить, а также снижает кровяное давление.

Глюкозинолаты придают определенным растениям едкий запах. Они содержатся в брокколи, белокочанной капусте, брюссельской капусте, цветной капусте, дайконе, кале, васаби, бок-чой, рукколе, хрене, редисе, репе, кресс-салате и горчице. Биоактивность глюкозинолата, вероятно, развилась как часть систем защиты растений от болезней и насекомых-вредителей. Лабораторные исследования проявляют противомикробную и противораковую активность соединения.

Источник: www.meddaily.ru

Обратите внимание!
Последние новости в рубрике: Медицина и Здоровье
[29.10.2020 02:16]  Жирные кислоты могут уберечь сердечников от смерти
[29.10.2020 02:10]  Витамин D - секретное оружие против коронавируса?
[29.10.2020 02:05]  Грязный воздух делает людей беззащитными перед COVID-19
[29.10.2020 02:00]  В Европе очень резко вырос уровень смертности от COVID-19
[29.10.2020 01:56]  Витамины способны снизить риск заражения коронавирусом и улучшить протекание инфекции
[29.10.2020 01:50]  Система маркировки лекарств будет упрощена до полной готовности всех участников рынка
[29.10.2020 01:46]  Высокий холестерин: три проверенных естественных способа снизить его уровень
[29.10.2020 01:40]  Как заражение Sars-CoV-2 влияет на когнитивные способности?
[29.10.2020 01:35]  Эксперты нашли для болезней кожи соответствующее место в геноме
[29.10.2020 01:30]  Неполная семья влияет на половое созревание девочек
[29.10.2020 01:20]  Новая таблетка, принимаемая перед сном, может навсегда избавить от храпа
[29.10.2020 01:15]  После коронавируса резко снижается иммунитет
[29.10.2020 01:10]  РФ захлестнет еще одна волна COVID-19
[29.10.2020 01:05]  Прогноз для метеочувствительных людей по России на 29.10.2020
[29.10.2020 01:00]  Прогноз для метеочувствительных людей по Москве на 29.10.2020
[28.10.2020 02:10]  Исследователи нашли способ, блокирующий метастазирование рака
[28.10.2020 02:06]  Израильские ученые нашли причины печеночной недостаточности
[28.10.2020 02:00]  Эксперт объяснила, почему иногда тесты на COVID-19 дают сбой
[28.10.2020 01:50]  Генетики узнали, что подарила коронавирусу новая мутация
[28.10.2020 01:36]  Опрос показал отношение россиян к женской красоте
Поиск

Последние новости в разделе

Спорт
Медицина и здоровье
Туризм и путешествия

Подписаться на новости

Посвященные спорту
Посвященные медицине и здоровью
Посвященные туризму и путешествиям
RSS веб-канал

Основные разделы

Добавить статью
Медицина
Спорт
Туризм
Поиск
Контакты

Популярные статьи

Болезни триединой столицы Болезни триединой столицы
Цепная реакция Цепная реакция
«Гольфийские» игры «Гольфийские» игры
Конец Европы Конец Европы
Неиспанская провинция Неиспанская провинция
Бокс сават Бокс сават
Чем заменить фитнес Чем заменить фитнес
Мудры, или йога для пальцев Мудры, или йога для пальцев
Система поясов Система поясов
Регулирование веса боксера Регулирование веса боксера
Бросаем курить без ущерба для фигуры Бросаем курить без ущерба
Энергетика руки Энергетика руки
Искусство загара Искусство загара
Массаж грудной клетки и живота Массаж грудной клетки и живота

Поиск  |  Добавить статью |  Контакты

© IvSporte.Ru, 2008-2016, при копировании материалов, прямая индексируемая ссылка на сайт обязательна.

Логотип ЯвСпорте.Ру