Поиск по базе статей:

Предыдущяя статьяСледующяя статья

Добавлена 19.09.2019 01:40. Увеличить размер шрифта: 12px | 16px | 20px | 24px

Важная информация!

Медики развеяли миф о пользе кофе без кофеина

В 2010 году шведские ученые из Университета Умео впервые исследовали то, как способ приготовления кофе влияет на его полезные свойства. Тогда любимый напиток все еще подозревали в канцерогенности, но 15 лет наблюдения за 64,603 жителями провинции Вестерботтен показали, что сваренный в турке кофе предпочтительнее фильтрованного: его употребление связали со снижением риска рака молочной железы.

Позже мета-анализ 59 независимых исследований подтвердил, что кофе снижает общую заболеваемость раком, в частности – раком мочевого пузыря, ободочной и прямой кишки, печени, эндометрия, пищевода, поджелудочной, молочной и предстательной железы.

Существовали ограниченные данные о том, что кофе связан с повышенным риском развития рака желудка и рака мочевого пузыря, но в 2016 году эксперты Международного агентства по изучению рака (МАИР) пришли к выводу, что убедительных доказательств этой связи нет. В июне 2016 ВОЗ исключила кофе из списка вероятных канцерогенов, где он находился в течение 25 лет. Теперь ароматный напиток заслуженно признали частью здоровой диеты.

Существует немного информации о «более полезных» способах приготовления или сортах кофе, но та информация, которой мы владеем сегодня, позволяет выделить несколько ключевых признаков полезного кофе:

Кофе с кофеином полезнее своего декофеинизированного собрата. По всей видимости, это связано с тем, что при удалении кофеина из зерен извлекают многие антиоксиданты, которые борются с окислительным стрессом и воспалительными реакциями.

Кофе полезен до тех пор, пока вы едите качественную пищу и не курите. Очевидно, что чашка кофе, выпитая «под сигарету», не спасет вас от пагубного влияния табачного дыма.

и не курите. Очевидно, что чашка кофе, выпитая «под сигарету», не спасет вас от пагубного влияния табачного дыма.

Температура полезного кофе не должна превышать 65 °С: в июне 2016 МАИР признала горячие напитки канцерогенами, заподозрив их в причастности к развитию рака горла и пищевода.

Полезный кофе не содержит сахара. Регулярное употребление сладких напитков – прямая дорога к сахарному диабету, атеросклерозу и другим неприятностям.

Приготовленный кофе предпочтительней растворимого. Исследование показало, что чашка растворимого кофе во время еды снижает всасывание железа с 5,88% до 0,97%. Впрочем, через час после еды способ приготовления кофе на метаболизм железа уже не влияет.

Коричневый, привычный для всех цвет, кофейные зерна получают в процессе обжарки. Чем темнее обжаренный кофе, тем меньше в нем кофеина. Связано это с тем, что при термической обработке молекулы кофеина разрушаются.

Источник: www.med2.ru

Обратите внимание!
Последние новости в рубрике: Медицина и Здоровье
[18.10.2019 01:56]  Найдена неизвестная ранее причина развития шизофрении
[18.10.2019 01:46]  Роды продлевают молодость женского мозга
[18.10.2019 01:42]  Названа опасность кофе для беременных
[18.10.2019 01:30]  Некоторые пищевые особенности могут сигналить о начале рака
[18.10.2019 01:25]  Медики рассказали, что определяет пол будущего ребенка
[18.10.2019 01:21]  Вакцинацию от туберкулеза детей школьного возраста могут исключить из НКПП
[18.10.2019 01:15]  Около 300 тысяч петербуржцев страдают депрессией
[18.10.2019 01:12]  Фонд «Здоровье»: три четверти медработников не доверяют статистике по диспансеризации
[18.10.2019 01:05]  Прогноз для метеочувствительных людей по России на 18.10.2019
[17.10.2019 02:00]  Медики доказали вред от жевательной резинки
[17.10.2019 01:57]  Нарушения месячных циклов повышают риск ранней смерти
[17.10.2019 01:50]  Загрязнение воздуха может увеличить риск выкидыша во время беременности
[17.10.2019 01:40]  От рака груди мужчины умирают чаще женщин
[17.10.2019 01:35]  Холестерин почти не способен провоцировать атеросклероз
[17.10.2019 01:32]  Холод действительно способствует продлению жизни
[17.10.2019 01:25]  Чеснок снижает холестерин и нормализует сахар в крови
[17.10.2019 01:21]  Исследователи узнали, как опыт передается через поколения
[17.10.2019 01:15]  Укреплению иммунитета может способствовать обычный напиток из какао
[17.10.2019 01:10]  Фармкомпании возвращаются к сотрудничеству с врачами
[17.10.2019 01:05]  Прогноз для метеочувствительных людей по России на 17.10.2019
Поиск

Последние новости в разделе

Спорт
Медицина и здоровье
Туризм и путешествия

Подписаться на новости

Посвященные спорту
Посвященные медицине и здоровью
Посвященные туризму и путешествиям
RSS веб-канал

Основные разделы

Добавить статью
Медицина
Спорт
Туризм
Поиск
Контакты

Популярные статьи

Болезни триединой столицы Болезни триединой столицы
Цепная реакция Цепная реакция
«Гольфийские» игры «Гольфийские» игры
Конец Европы Конец Европы
Неиспанская провинция Неиспанская провинция
Бокс сават Бокс сават
Чем заменить фитнес Чем заменить фитнес
Мудры, или йога для пальцев Мудры, или йога для пальцев
Система поясов Система поясов
Регулирование веса боксера Регулирование веса боксера
Бросаем курить без ущерба для фигуры Бросаем курить без ущерба
Энергетика руки Энергетика руки
Искусство загара Искусство загара
Массаж грудной клетки и живота Массаж грудной клетки и живота

Поиск  |  Добавить статью |  Контакты

© IvSporte.Ru, 2008-2016, при копировании материалов, прямая индексируемая ссылка на сайт обязательна.

Логотип ЯвСпорте.Ру