Поиск по базе статей:

Предыдущяя статьяСледующяя статья

Добавлена 17.07.2019 01:41. Увеличить размер шрифта: 12px | 16px | 20px | 24px

Важная информация!

Минздрав добивается повсеместного внедрения йодированной соли в продуктах

В Минздраве предложили обязать производителей продуктов питания повсеместно внедрять йодированную соль вместо обычной. Те, в свою очередь, считают данную меру избыточной.

Министерство здравоохранения в своей борьбе с дефицитом йода у российского населения решилось на очередное нововведение – в ведомстве хотят добиться повсеместного распространения йодированной соли в пищевой промышленности. В частности, министерство выступило с инициативой и подготовило соответствующий законопроект о том, чтобы с 1 июня 2020 года использовать только йодированную соль при изготовлении хлебобулочных изделий, а еще через год обязать производителей продуктов питания обогащать всю пищевую соль сорта экстра, высшего и первого помола йодатом калия.

Таким образом, согласно проекту, в июне 2022 года с использованием йодированной пищевой соли будут изготавливаться уже все продукты (которые готовятся с использованием соли).

Намерение Минздрава добиться повсеместной йодизации продуктов питания вызвало у некоторых экспертов негативные отклики, а специалисты ФИЦ питания и биотехнологии заявили о бесполезности использования йодированной соли в производстве продуктов, нуждающихся в термической обработке. При неправильном хранении или применении йод из соли испаряется. Например, бесполезно солить такой солю готовящуюся еду и думать, что организм получит необходимую ему норму этого микроэлемента. Йодированной солью можно солить только теплые или холодные блюда. Также чем дольше йодированная соль находится на открытом воздухе, тем активнее из нее улетучивается йод.

В свою очередь напомнил исполнительный директор «Русбренда» Алексей Поповичев отметил, что использование йодированной соли может изменить вкус и цвет продуктов, что вряд ли понравится потребителю.

«Решение проблемы с дефицитом йода - важная задача, но во всем нужен баланс. Например, в СССР в регионах с дефицитом этого элемента продавали только обогащенную йодом соль», - сказал он.

Кроме того, следует помнить, что йодированная соль при ряде заболеваний противопоказана. Также существует мнение, что избыток потребляемого йода может способствовать развитию аутоиммунных заболеваний щитовидной железы.

Источник: https://www.medikforum.ru

Обратите внимание!
Последние новости в рубрике: Медицина и Здоровье
[21.08.2019 02:10]  Острое корейское блюдо кимчи 'может быть средством от облысения'
[21.08.2019 02:00]  Почему яблоки и чай полезны для людей, злоупотребляющих алкоголем и курением
[21.08.2019 01:55]  От дефицита витамина D страдает 75% жителей России
[21.08.2019 01:50]  Восстановить здоровье кишечника помогут грецкие орехи
[21.08.2019 01:45]  Остеоартроз и острый перец чили имеют больше общего, чем мы думали
[21.08.2019 01:40]  Легализация: число употребляющих марихуану выросло в разы
[21.08.2019 01:35]  Почему вредно чихать, зажимая нос
[21.08.2019 01:30]  Избыток лекарств от гипертонии опасен для пациентов
[21.08.2019 01:25]  Многие пожилые люди переносят скрытые инсульты
[21.08.2019 01:20]  Плохие зубы напрямую связаны с развитием болезней сердца и рака
[21.08.2019 01:12]  За год в РФ выросла частота госпитализации и внутрибольничная летальность
[21.08.2019 01:05]  Прогноз для метеочувствительных людей по России на 21.08.2019
[20.08.2019 01:50]  Исследователи нащупали новое направление в лечении боли
[20.08.2019 01:41]  Длительное сидение на стуле грозит женщинам диабетом
[20.08.2019 01:32]  Комнатные цветы, способные спровоцировать сильную головную боль
[20.08.2019 01:25]  Неприятный запах изо рта может быть симптомом диабета
[20.08.2019 01:24]  Особые вариации одного гена определяют ваш личный риск болезни Альцгеймера
[20.08.2019 01:16]  Ухудшилось зрение? Пора принимать витамин В12
[20.08.2019 01:11]  Рынок Таиланда заинтересован в российских оригинальных лекарствах
[20.08.2019 01:05]  Прогноз для метеочувствительных людей по России на 20.08.2019
Поиск

Последние новости в разделе

Спорт
Медицина и здоровье
Туризм и путешествия

Подписаться на новости

Посвященные спорту
Посвященные медицине и здоровью
Посвященные туризму и путешествиям
RSS веб-канал

Основные разделы

Добавить статью
Медицина
Спорт
Туризм
Поиск
Контакты

Популярные статьи

Болезни триединой столицы Болезни триединой столицы
Цепная реакция Цепная реакция
«Гольфийские» игры «Гольфийские» игры
Конец Европы Конец Европы
Неиспанская провинция Неиспанская провинция
Бокс сават Бокс сават
Чем заменить фитнес Чем заменить фитнес
Мудры, или йога для пальцев Мудры, или йога для пальцев
Система поясов Система поясов
Регулирование веса боксера Регулирование веса боксера
Бросаем курить без ущерба для фигуры Бросаем курить без ущерба
Энергетика руки Энергетика руки
Искусство загара Искусство загара
Массаж грудной клетки и живота Массаж грудной клетки и живота

Поиск  |  Добавить статью |  Контакты

© IvSporte.Ru, 2008-2016, при копировании материалов, прямая индексируемая ссылка на сайт обязательна.

Логотип ЯвСпорте.Ру