Поиск по базе статей:

Предыдущяя статьяСледующяя статья

Добавлена 22.04.2019 08:49. Увеличить размер шрифта: 12px | 16px | 20px | 24px

Важная информация!

«Гастрономическая карта России» откроет в Ruski «Неделю Республики Карелия»

23 апреля в самом высоком ресторане Европы Ruski состоится второй гала-ужин региона-участника проекта Ростуризма «Гастрономическая карта России». На открытие «Недели Республики Карелия» и презентацию гастрономического и туристического потенциала региона в Москву прибудут глава Республики Артур Парфенчиков и сборная команда шеф-поваров и рестораторов Карелии. На торжественный старт недели региональной кухни федерального проекта приглашены представители Ростуризма, МИД РФ, Минпромторга, Правительства Москвы, главы ведущих российских ресторанных холдингов, а также представители Посольства Финляндии. Ужин состоится в рамках подготовки празднования 100-летия образования Республики Карелия.

«Карелия известна не только большим количеством достопримечательностей и разнообразными возможностями для активного отдыха. В последнее время развивается и туризм гастрономический. Продукцию местных товаропроизводителей, уделяющих большое внимание качеству продукции, производящих продукцию из экологически чистого сырья, можно приобрести как в крупных супермаркетах, так и в специализированных небольших магазинах. В 2020 году исполняется 100 лет с момента образования Республики Карелия. И в рамках подготовки масштабного празднования этого события, мы активно включаемся в разработку специальных меню аутентичных блюд нашей региональной кухни. В связи с этим, особенно актуальны инструменты продвижения территорий и популяризации регионов, которые предлагает федеральный проект «Гастрономическая карта России». Кухня Республики Карелия в полной мере отражает географию и климат территории Евроарктического региона, а также большой творческий потенциал местного предпринимательского сообщества. Государство и бизнес будут вместе развивать гастрономический туризм в Карелии», - прокомментировал предстоящее мероприятие глава Республики Карелия Артур Парфенчиков.

Меню Республики Карелия представит координатор проекта Ростуризма «Гастрономическая карта России» Екатерина Шаповалова и региональная команда, коллектив авторов меню «Недели Республики Карелия»: шеф-повар ресторана туристического комплекса «Karjalapark» Руслан Побержин (поселок Матросы, Пряжинский район), Александр Подопригора, шеф-повар, технолог форелевого хозяйства «Кала-Ранта» (село Куркиеки, Лахденпохский район), шеф-повар туристического холдинга «Карелия» Илья Вишневой (Петрозаводск), Владимир Задорин, шеф-повар ресторана северной кухни «Кемска волость» (поселок Рабочеостровск, Кемский район), Белоногова Ольга, менеджер по развитию Туристско-культурного комплекса «Кемска волость», руководитель Совета по развитию гастрономического туризма Республики Карелия (г.Кемь), а также вице-президент Ассоциации шеф-поваров Финляндии и Северной Карелии, шеф-повар первого ресторана карельской кухни в России Тармо Васениус.

«Первостепенная задача проекта поддержать сферу гостеприимства на территории региона. Объединение власти, малого и среднего бизнеса для формирования и развития рынка туруслуг говорит о том, что достигнуто понимание между всеми участниками процесса, что дальнейшее продвижение «путешествий по регионам России» без общих усилий невозможно. «Недели регионов-участников проекта Ростуризма «Гастрономическая карта России» – очень важная и своевременная инициатива крупного игрока ресторанного бизнеса Москвы. Порой шеф-повара и рестораторы из регионов не имеют ни единого шанса представить свой продукт широкой аудитории, познакомиться друг с другом. Наша площадка – это не только возможность заявить о себе, пригласить в путешествие по их родному региону. Участники Недели Карелии и команда ресторана Ruski во главе с шефом Александром Волковым-Медведевым организовали настоящую «кулинарную лабораторию» - поделилась деталями подготовки к большому мероприятию координатор проекта Ростуризма Екатерина Шаповалова.

Всю неделю после гала-ужина, до 30 апреля включительно, в рамках «Недели Республики Карелия» в ресторане Ruski будут представлены специалитеты и блюда, приготовленные на базе местных продуктов: карельская калитка с пшеном, с картофелем и лисичками, слабосоленые онежский сиг и беломорская треска, мидии Белого моря с морской солью и чипсами из бурых и красных водорослей, беломорская уха и карельский рыбник, дичь из карельских лесов, карельские сканцы с толокном и северными ягодами.

Обратите внимание!
Последние новости в рубрике: Туризм и Путешествия
[25.05.2019 10:25]  Летняя Абхазия — туроператоры прогнозируют успех
[25.05.2019 10:23]  В Псковской области предложили создать аналог «Диснейленда» по мотивам сказок Пушкина
[25.05.2019 10:21]  Крымскую крепость Илурат планируют превратить в археологический заповедник
[25.05.2019 10:19]  В Паттайе открылся международный фестиваль фейерверков
[25.05.2019 08:44]  Туристов в Черногории предложили штрафовать на 600 евро за прогулки в купальниках
[25.05.2019 08:43]  Первые иностранцы отправились в тур по «Винным дорогам Боспорского царства»
[25.05.2019 08:39]  Финляндия откроет визовые центры в 16 городах России
[25.05.2019 08:38]  В Египте отели будут работать по новым стандартам
[25.05.2019 08:29]  Кого будут штрафовать за эксплуатацию пляжей Крыма
[25.05.2019 08:28]  Крым законодательно урегулировал организацию туров на джипах и мотоциклах
[25.05.2019 08:26]  В Приморском крае будут развивать археологический и спортивный туризм
[25.05.2019 08:22]  Турпоток во Владивосток за пять лет увеличится до 5 млн человек в год
[25.05.2019 08:19]  Власти ожидают от россиян в 2 раза больше поездок по стране
[25.05.2019 08:18]  Удастся ли Ростуризму увеличить турпоток в Северную Корею
[25.05.2019 08:16]  Отельеры требуют введения невозвратных тарифов в гостиничной сфере
[25.05.2019 08:11]  Первый российский круизный лайнер «Петр Великий» спустили на воду в Астрахани
[25.05.2019 08:00]  РСТ выдвинул Минэкономразвития предложения по развитию туротрасли в России
[24.05.2019 18:57]  Аль Бано выступит на Днях Италии в Москве
[24.05.2019 18:54]  Путешествия на арендованных яхтах привлекает все больше русских туристов на Лазурный берег
[24.05.2019 14:23]  В Монте-Карло состоится музыкальный фестиваль Monte-Carlo Sporting Summer Festival
Поиск

Последние новости в разделе

Спорт
Медицина и здоровье
Туризм и путешествия

Подписаться на новости

Посвященные спорту
Посвященные медицине и здоровью
Посвященные туризму и путешествиям
RSS веб-канал

Основные разделы

Добавить статью
Медицина
Спорт
Туризм
Поиск
Контакты

Популярные статьи

Болезни триединой столицы Болезни триединой столицы
Цепная реакция Цепная реакция
«Гольфийские» игры «Гольфийские» игры
Конец Европы Конец Европы
Неиспанская провинция Неиспанская провинция
Бокс сават Бокс сават
Чем заменить фитнес Чем заменить фитнес
Мудры, или йога для пальцев Мудры, или йога для пальцев
Система поясов Система поясов
Регулирование веса боксера Регулирование веса боксера
Бросаем курить без ущерба для фигуры Бросаем курить без ущерба
Энергетика руки Энергетика руки
Искусство загара Искусство загара
Массаж грудной клетки и живота Массаж грудной клетки и живота

Поиск  |  Добавить статью |  Контакты

© IvSporte.Ru, 2008-2016, при копировании материалов, прямая индексируемая ссылка на сайт обязательна.

Логотип ЯвСпорте.Ру