Поиск по базе статей:

Предыдущяя статьяСледующяя статья

Добавлена 22.04.2019 08:49. Увеличить размер шрифта: 12px | 16px | 20px | 24px

Важная информация!

«Гастрономическая карта России» откроет в Ruski «Неделю Республики Карелия»

23 апреля в самом высоком ресторане Европы Ruski состоится второй гала-ужин региона-участника проекта Ростуризма «Гастрономическая карта России». На открытие «Недели Республики Карелия» и презентацию гастрономического и туристического потенциала региона в Москву прибудут глава Республики Артур Парфенчиков и сборная команда шеф-поваров и рестораторов Карелии. На торжественный старт недели региональной кухни федерального проекта приглашены представители Ростуризма, МИД РФ, Минпромторга, Правительства Москвы, главы ведущих российских ресторанных холдингов, а также представители Посольства Финляндии. Ужин состоится в рамках подготовки празднования 100-летия образования Республики Карелия.

«Карелия известна не только большим количеством достопримечательностей и разнообразными возможностями для активного отдыха. В последнее время развивается и туризм гастрономический. Продукцию местных товаропроизводителей, уделяющих большое внимание качеству продукции, производящих продукцию из экологически чистого сырья, можно приобрести как в крупных супермаркетах, так и в специализированных небольших магазинах. В 2020 году исполняется 100 лет с момента образования Республики Карелия. И в рамках подготовки масштабного празднования этого события, мы активно включаемся в разработку специальных меню аутентичных блюд нашей региональной кухни. В связи с этим, особенно актуальны инструменты продвижения территорий и популяризации регионов, которые предлагает федеральный проект «Гастрономическая карта России». Кухня Республики Карелия в полной мере отражает географию и климат территории Евроарктического региона, а также большой творческий потенциал местного предпринимательского сообщества. Государство и бизнес будут вместе развивать гастрономический туризм в Карелии», - прокомментировал предстоящее мероприятие глава Республики Карелия Артур Парфенчиков.

Меню Республики Карелия представит координатор проекта Ростуризма «Гастрономическая карта России» Екатерина Шаповалова и региональная команда, коллектив авторов меню «Недели Республики Карелия»: шеф-повар ресторана туристического комплекса «Karjalapark» Руслан Побержин (поселок Матросы, Пряжинский район), Александр Подопригора, шеф-повар, технолог форелевого хозяйства «Кала-Ранта» (село Куркиеки, Лахденпохский район), шеф-повар туристического холдинга «Карелия» Илья Вишневой (Петрозаводск), Владимир Задорин, шеф-повар ресторана северной кухни «Кемска волость» (поселок Рабочеостровск, Кемский район), Белоногова Ольга, менеджер по развитию Туристско-культурного комплекса «Кемска волость», руководитель Совета по развитию гастрономического туризма Республики Карелия (г.Кемь), а также вице-президент Ассоциации шеф-поваров Финляндии и Северной Карелии, шеф-повар первого ресторана карельской кухни в России Тармо Васениус.

«Первостепенная задача проекта поддержать сферу гостеприимства на территории региона. Объединение власти, малого и среднего бизнеса для формирования и развития рынка туруслуг говорит о том, что достигнуто понимание между всеми участниками процесса, что дальнейшее продвижение «путешествий по регионам России» без общих усилий невозможно. «Недели регионов-участников проекта Ростуризма «Гастрономическая карта России» – очень важная и своевременная инициатива крупного игрока ресторанного бизнеса Москвы. Порой шеф-повара и рестораторы из регионов не имеют ни единого шанса представить свой продукт широкой аудитории, познакомиться друг с другом. Наша площадка – это не только возможность заявить о себе, пригласить в путешествие по их родному региону. Участники Недели Карелии и команда ресторана Ruski во главе с шефом Александром Волковым-Медведевым организовали настоящую «кулинарную лабораторию» - поделилась деталями подготовки к большому мероприятию координатор проекта Ростуризма Екатерина Шаповалова.

Всю неделю после гала-ужина, до 30 апреля включительно, в рамках «Недели Республики Карелия» в ресторане Ruski будут представлены специалитеты и блюда, приготовленные на базе местных продуктов: карельская калитка с пшеном, с картофелем и лисичками, слабосоленые онежский сиг и беломорская треска, мидии Белого моря с морской солью и чипсами из бурых и красных водорослей, беломорская уха и карельский рыбник, дичь из карельских лесов, карельские сканцы с толокном и северными ягодами.

Обратите внимание!
Последние новости в рубрике: Туризм и Путешествия
[23.08.2019 09:11]  Профессиональные фотосессии и незабываемые впечатления в Velassaru Maldives
[23.08.2019 09:09]  Зеленый остров и прогулка в тропических джунглях в Dhigali Maldives
[23.08.2019 09:06]  Уникальный дизайн и местные художники в Faarufushi Maldives
[23.08.2019 08:38]  Петербург собирается зарабатывать на туристах 35 млрд рублей в год
[23.08.2019 08:36]  Между «Россией» и Пулково «пробежала кошка»
[23.08.2019 08:33]  Швейцария не будет повышать стоимость виз для россиян
[23.08.2019 08:31]  Индия открыла для иностранных альпинистов 137 горных вершин
[23.08.2019 08:23]  Классификацию гостиниц в Дагестане планируют завершить до конца года
[23.08.2019 08:21]  Совет по организации событийного туризма создали в Кабардино-Балкарии
[23.08.2019 08:13]  Этим летом российские туристы сэкономили на авиабилетах
[23.08.2019 08:12]  Чиновники России и Абхазии обсудили возобновление авиасообщения между странами
[23.08.2019 07:44]  Крупнейшие отели Сочи получили рекордную выручку в год ЧМ-2018
[23.08.2019 07:39]  Названы города, в которые путешественники возвращаются несколько раз в год
[23.08.2019 07:35]  АТОР: спрос на дорогие отели в России растет за счет невыездных туристов
[23.08.2019 07:29]  Дешевые визы в Индию несильно увеличат турпоток из России, считают эксперты
[23.08.2019 07:24]  У жителей Санкт-Петербурга появится новый способ обкатки визы
[23.08.2019 07:22]  Россияне скупают места в зимних круизах по Персидскому заливу
[23.08.2019 07:10]  ФАС хочет пересмотреть механизм распределения международных допусков после жалобы Utair
[23.08.2019 07:03]  В 2019 году у россиян вырос спрос на остров Маврикий
[22.08.2019 09:31]  Оман участвует в премии National Geographic Traveler Awards 2019
Поиск

Последние новости в разделе

Спорт
Медицина и здоровье
Туризм и путешествия

Подписаться на новости

Посвященные спорту
Посвященные медицине и здоровью
Посвященные туризму и путешествиям
RSS веб-канал

Основные разделы

Добавить статью
Медицина
Спорт
Туризм
Поиск
Контакты

Популярные статьи

Болезни триединой столицы Болезни триединой столицы
Цепная реакция Цепная реакция
«Гольфийские» игры «Гольфийские» игры
Конец Европы Конец Европы
Неиспанская провинция Неиспанская провинция
Бокс сават Бокс сават
Чем заменить фитнес Чем заменить фитнес
Мудры, или йога для пальцев Мудры, или йога для пальцев
Система поясов Система поясов
Регулирование веса боксера Регулирование веса боксера
Бросаем курить без ущерба для фигуры Бросаем курить без ущерба
Энергетика руки Энергетика руки
Искусство загара Искусство загара
Массаж грудной клетки и живота Массаж грудной клетки и живота

Поиск  |  Добавить статью |  Контакты

© IvSporte.Ru, 2008-2016, при копировании материалов, прямая индексируемая ссылка на сайт обязательна.

Логотип ЯвСпорте.Ру